Monthly Archive for 11 月, 2013

シャトー・ルジエール テイスティング・ディナー(受付終了)


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株式会社オルヴォー10周年記念・特別企画

シャトー・ルジエール テイスティング・ディナー

ラングドックの“宝石”と称されるAOCピク・サン・ルーシャトー・ルジエールのワイン
を存分に楽しんでいただけるディナーとなります。

Chateau L’Euziere (シャトー・ルジエール)
北に山脈、南に地中海とふたつの気候に挟まれたピク・サン・ルーは広大なラング
ドック屈指の銘醸地であり、最上の特級に昇格すると言われています。
シャトー・ルジエールの畑にはこの土地の宝物であるタイムやローズマリー、ジュニ
パーベリーが共生し、食欲を刺激するワインを生みだしています。
土地の個性、情熱とセンスの融合したワインをお楽しみくださいませ。

■J’arrive!(ジャリーヴ!)表参道
美味しくて楽しい!表参道交差点に構えるビストロレストラン。
当日は、この秋、南フランスを巡り、感性をビンビン刺激されたシェフが、ルジエール
のワインに合わせた特別メニューを披露いたします。

ワインリスト(予定)】
白 2011 Grain de Lune Blanc
赤 2010 Tourmaline
赤 2011 Tourmaline
赤 2010 L’Almandin
赤 2010 Les Escarboucles

上記に加え日本未入荷のワインも抜栓予定です。
造り手のところに訪問したかのような雰囲気をお楽しみください。


安価なワイン産地のイメージを払拭し、ブルゴーニュやボルドーのように優れた
土地を頂点とする階層アペラシオンへと生まれ変わり始めた南フランス・ラング
ドック地方のワイン。ラングドック地方のワイン法改正後、グラン・クリュの筆頭
に挙がる”Pic Saint Loup”は山側と地中海側の気候を併せ持ち、凝縮度が高
いながら、凛とした冷涼な骨格を備えた希有なワイン産地です。
鉱石の名前を冠したL’Euziere(ルジエール)のワインはまさにラングドックの
宝石と呼ぶにふさわしい味わいです。



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■イベント詳細
開催日:2013年12月11日(水) 19:00~21:30
場所:ジャリーヴ!表参道  http://www.jarrive.info/index.html
東京都港区南青山5丁目1-25北村ビルB1
Tel 03-6805-1244

会費:5,000円(税込・ワイン代含む)*当日お支払いただきます。
スタイル:着席

定員:20名
*定員になり次第ご案内終了となります。

ワイン・お食事共に、十分な量をご用意する予定ですが、
飲み放題・食べ放題ではありません。ご了承ください。

※20歳未満の方、お子様同伴の方、お車でお越しの方はご入場をお断りさせていただきます。

■申し込み方法
店舗又は弊社へお電話又はメールでお申込みください。
メールでご連絡いただく場合は、お名前、携帯番号をお書きください。
複数名でお申込み希望の方は、お手数ですが 全員のお名前をお書きください。
携帯番号は代表者のみで結構です。

申込み先・問い合わせ
ジャリーヴ!表参道
TEL:03-6805-1244
http://www.jarrive.info/index.html

株式会社オルヴォー
TEL:03-5261-0243
http://www.orveaux.co.jp/contact.html

ジャリーヴMAP

ギャルリエール/ テイスティング・パーティー(受付終了)


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株式会社オルヴォー・10周年記念・特別企画
ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール / ホリゾンタル・テイスティング・パーティー

フランス・ロワール地方・トゥーレーヌ地区で、BIOワインを生産する”ドゥ・ラ・ギャルリエール”
のワインを存分に楽しんでいただく為に、水平試飲パーティーを開催します。

Domaine de la Garreliere
シノンでワイン商を営んでいたピエール・プルゾー氏が、1973 年にここを訪問した瞬間、
この場所に一目惚れして購入を決定。丘に位置するすぐれた区画を厳選し、現在の蔵の
基礎を作りました。ギャルリエールの名前の語源は古代フランス語の小石、大地、空を
意味するgal-galle-garreから来ています。
1987年から経営にあたる息子のフランソワ氏は、「ぶどう栽培は結果が現れるのに時間
がかかるが、『ワイン造り』の基本」と説明します。ここでは1993年から「ビオディナミ」を
行っています。栽培面積20ha。1995年にエコセール取得。

会場は、代々木上原駅近くに今年の4月にオープンした「コンチェルト」。
「協奏曲」の意味を持つ店名のもと、お料理はイタリアンをベースに、
ワインは世界各国の物を取りそろえる、バランス感覚の良いお店です。

ワインリスト
泡 Milliard d’Etoilles Petillant Naturel 新
泡 Milliard d’Etoilles Petillant Naturel 旧
白 Le Blanc de la Mariee Touraine
白 Le Chenin de la Colline Touraine
白 Cendrillon Touraine
白 Marquis de “C” Touraine
ロゼLe Rose Touraine
赤 Le Rouge des Cornus Touraine
赤 Cinable Touraine
赤 Gamay Sans Tralala Touraine

■お食事
前 菜: たっぷり野菜のバーニャカウダと季節野菜のフリット
前 菜: 自家製スモークサーモンの温製、玉葱のムース添え
パスタ: いろいろキノコのスパゲッティ・アーリオオーリオ
パスタ: なると金時とロビオラ(シェーブルチーズ)のリゾット
メイン : 鴨モモ肉のコンフィ・リンゴのバルサミコソース
メイン : ローストポーク・ジンジャー風味の赤ワインソース
デザート: クレームダンジュ・ベリーソース
デザート: 焼きたてアップルパイ
≪メニューは予告なく変更する場合もございますのでご了承ください≫

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■イベント詳細
日時:2013年12月8日(日)18:00~21:00
会場:コンチェルト(Concerto)http://uehara-concerto.jp/
東京都渋谷区上原1-29-5 BIT代々木上原 B1F
TEL 03-6804-8794

会費:5,000円(税込)(ワインとお食事代です)当日集金
募集:25名
スタイル:半立食

ワイン・お食事共に、十分な量をご用意する予定ですが、
飲み放題・食べ放題ではありません。ご了承ください。

■申し込み方法
お名前、携帯番号をお書きいただき下記問い合わせページからお申込みください。
複数名でお申込み希望の方は、お手数ですが 全員のお名前をお書きください。
携帯番号は代表者のみで結構です。

主催・(株)オルヴォー
申込み先・問い合わせ
http://www.orveaux.co.jp/contact.html

■申し込み締め切り
12月3日(火)又は募集人数に達した時点で受付終了いたします。
※20歳未満の方、お子様同伴の方、お車でお越しの方はご入場をお断りさせていただきます。

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Mureワイン会 at 代官山コテ・フー(受付終了)


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Mureワイン会 at 代官山コテ・フー
皆様のご愛顧をいただきありがとうございます。
弊社10周年を記念してアルザス、Mureのワインをご案内させていただきます。

Mureについて
1648年から続くアルザス南部、ローファ地区に居を構える名門ミューレ。
看板とも言えるクロ・サン・ランドランはアルザスの概念を覆す凝縮感と力強さを
持ったワインを生みだします。現在は12代目当主としてルネの娘ヴェロニクと
息子トーマに受け継がれ、力強さだけではなく、繊細なエレガンスをも兼ね備え、
ますます進化しております。

代官山コテ・フーについて
オーナーの林 寛さんはアルザスの星付レストラン 5年間シェフソムリエを務め、
複数の有名ドメーヌでの修行経験を持つアルザスのスペシャリスト。
日本で美味しいタルトフランベとアルザスワインを楽しめるお店代官山コテ・フーを
2012年11月にオープン。
アルザス郷土料理タルトフランベは勿論ですが、アルザスワインを中心としたワイン
リストは一見の価値ありの素敵なお店です。

★ Mureワイン会 at 代官山コテ・フー ★
開催日:2013年11月26日(火) 18:30~21:00
場所:代官山コテ・フー
東京都渋谷区鴬谷町8-10 代官山トゥエルブⅡ 1階-D
TEL:03-3461-2024

会費:6,000円(ワイン代含む) *当日お支払いただきます。
*お腹が十分に満たされるぐらいのお料理をご用意させていただきます。
タルトフランベなど、ワインを彩る料理と10種類以上のワインを楽しんでいただき、
アルザスの品種、土壌の多様性、ミューレの個性を確認いただけましたら幸いです。

定員:12名  *定員に達した為受付終了となります。

■申し込み方法
お名前、携帯番号をお書きいただき下記問い合わせページからお申込みください。
複数名でお申込み希望の方は、お手数ですが 全員のお名前をお書きください。
携帯番号は代表者のみで結構です。

主催・(株)オルヴォー
申込み先・問い合わせ
http://www.orveaux.co.jp/contact.html

コテフー

Restaurant-Manne&Orveaux合同感謝祭


「祝!一千組達成、ありがとうマナ ☆ 祝!十周年 オルヴォー」感謝祭開催。

一日1組様ずつ貸切営業されていた、一軒家フランス料理店「レストラン・マナ」 が
ついに1000組を達成しました。

おめでとうございます。

オルヴォーは、その感謝祭に便乗させていただく事になりました。

当日は藤間流の菊池志乃さんの寿ぎの日本舞踊の披露もあるそうです。

ご参加お待ちしております。

日 時:12月1日(日) 17:00〜21:00

『マナ感謝祭】沢山のご応募ありがとうございます。
キャパ満杯になりましたので受付を終了させていただきます。


お申込みの受付先など、
詳しくは Restaurant-Manne のHPでご確認ください⇒ http://goo.gl/C70sjO

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創業10周年をむかえていました。。。


facebookの方ではちらっと報告していましたが、ブログでもあらためまして。。。

実は・・・弊社(オルヴォー)は2003年5月に設立しまして、同年11月に酒販免許を取得ました。
という事で、創業10周年をむかえていました。

創業時の為替は1ユーロ=約120円でした。その後徐々に円安となり、2008年後半には約170円を
経験しました。その後、一気に円高となり、昨年は100円を下回る時期もありました。そして最近は
130円を越える相場が続いております。この為替相場だけを見ても、国内、海外ともに大きな変化の
あった10年間でした。

こうして、10年間続ける事が出来たのは、「ワインを造る人達」「運ぶ人達」「仕入れて、説明して販売
してくれる方々」、そして「飲んでくれる方々」のおかげに他なりません。もちろん、スタッフ・社員の日々
の努力にも大いに感謝しています。

あらためて、皆様にお礼と感謝をお伝えいたします。

さて、10周年ということなので、やっぱり何か企てましょう!
とはいうものの、どこぞのホテルの宴会場で「創業10周年記念パーティー」的な会は開催不可なので、
小さなイベントをちょこちょこ開催しようと思っております。

また最近は、「Dive to Wine」や、諸事情で「満月酒場」も開催できずにおりますので、この機会を利用
しまして、一般の方にもご参加いただける企画も考えたいと思っています。皆様よろしくお願い致します。

とりあえず、二つ、三つの企画が進行中です。
詳細は追々お知らせします。

20年、30年と続けられるように今まで以上に精進してゆきます。
今後ともよろしくお願い致します。

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